Coffee Club - nejlepší baristé v republice

Pití kávy je rituál. Těmito slovy je uveden nápojový lístek v jedné z nejlepších kaváren v Brně. Nejsem typický milovník a znalec kávy, ale taková káva, jakou připravují v Coffee Club, je pro mě dostatečnou motivací, proč si občas udělat čas a drkotat se městskou hromadnou s několika přestupy do kavárny, která sídlí až v Medlánkách.

Perfektní servis začíná malou skleničkou vody, kterou před vás obsluha postaví automaticky hned, jak si sednete ke stolečku. To abyste si mohli vypláchnout chuťové pohárky a připravit se tak na pití kávy. Neprošla jsem pochopitelně všechny brněnské kavárny, nicméně v žádné z těch, které jsem navštívila, mě touto milou, zdánlivě bezvýznamnou pozorností nepoctili.

Nabídka kávy je velice pestrá a obávám se, že já osobně ji ani pořádně neocením. Celá jedna strana nápojového lístku je například věnovaná výhradně espresu, můžete si vybrat ristreto, lungo, doppio nebo monte bianco a další kávy, z nichž některé neznám ani podle názvu. Pokud si s výběrem nejste jistí, ochotně vám vše vysvětlí baristé, kteří jsou velmi dobře proškolení, jak ostatně dokládá řada ocenění na zdi.

V Coffee Clubu vřele doporučuji kávu i lidem, kteří se tomuto nápoji jindy vyhýbají. Všechny kávy vám ostatně rádi připraví i v bezkofeinové verzi. Pokud přeci jen kávě i tentokrát hodláte odolat, najdete v nabídce celou řadu nevšedních nápojů hodných ochutnání, například litevskou medovinu nebo šokoladinis juoduju slyvu likeris, což je litevský čokoládový likér s uzenou švestkou :) Mně osobně v horkém letním dni přišel vhod úžasný chlazený nápoj s čerstvými jahodami (na fotce).

Interiér kavárny je na jednu stranu strohý, bez výrazných dekorací, přesto velmi příjemný. Malé stolečky, pohodlné židličky, barvy sladěné v tmavě hnědé a krémově bílé, což jen posiluje chuť na kávu se šlehačkou :) Jedinou opravdovou nevýhodou kavárny tak zůstává její vzdálenost od centra...

Stránky Coffee Clubu ZDE


Text a foto: Markéta Polášková, 7. 8. 2010