MAUVIEL Měděná tepaná mísa na sirup s bronzovými uchy Ø 40 cm

MAUVIEL Měděná tepaná mísa na sirup s bronzovými uchy Ø 40 cm

Cena: 11248.00 CK

Díky klasické měděné míse na sirup Mauviel, tolik oceňované ve francouzské kuchyni, snadno přeměníte sladké plody v lahodné sirupy, ovocná želé a další delikatesy na bázi ovocných šťáv. Mísa vyrobená z tepané mědi o tloušťce 2 mm je díky tradičnímu ručnímu zpracování nejen neocenitelnou pomůckou pro sladké vaření, ale také krásným doplňkem vaší kuchyně. Má zahnuté okraje, což usnadňuje manipulaci s připravovanou hmotou. Mezi jednu ze silných stránek měděného nádobí patří perfektní tepelná vodivost. V této míse proto velmi rychle a snadno dosáhnete bodu varu a podpoříte tak přirozenou tvorbu pektinu ve zpracovávaném ovoci, stejně tak je snadné obsah nádoby rychleji zchladit. Tuto vlastnost oceníte i při té nejnáročnější cukrářské práci, kde je nutné s citem hlídat přesné teploty. Na vnitřní straně mísy nenajdete žádné spáry, povrch je bezpečný pro zpracování i velmi cukernatých potravin, jako například čokolády. Mísa je tedy ideální pro přípravu sirupu, želé, jemných marmelád, karamelu, rozpouštění čokolády, tření cukru a výrobu dalších pokrmů s vysokým obsahem cukru. Měděná mísa na sirup je součástí řady celoměděného nádobí určeného pouze pro přípravu pokrmů s vysokým obsahem cukru. Při styku povrchu měděného nádobí s běžnými potravinami totiž dochází k reakci a vzniku nežádoucích látek, čemuž však cukr obsažený v ovoci a dalších sladkých surovinách zabraňuje. Použití měděného nádobí je tak nejen naprosto bezpečné, ale díky znalosti této alchymie sladkého vaření navíc dosáhnete výjimečného výsledku – jako nejlepší francouzští cukráři. Aby bylo možné využít výborných vlastností měděného nádobí i v dalších oblastech kuchyně, než je sladké vaření a příprava cukrářských výrobků, nabízí se snadné řešení: kombinace mědi s dalšími kovy. Vnitřní strana pánví, hrnců, rendlíků a dalšího nádobí určeného pro jakékoli použití je proto zevnitř pokryta vrstvou cínu či nerezové oceli. Jak používat měděné nádobí Mauviel: Před prvním použitím a po každém použití umyjte nádobí horkou mýdlovou vodou, vypláchněte a osušte. Nádobí není vhodné do myčky! Údržba: nikdy nepoužívejte na nádobí Mauviel bělidla. Mohlo by dojít k nevratnému poškození pokud se vám jídlo přichytne na vnitřní straně, nechejte jej odmočit v horké mýdlové vodě během času se při používání mění barva mědi, je to přirozený jev, který nemá žádný vliv na vlastnosti materiálu pro obnovu lesklého měděného povrchu používejte čisticí pastu na měď "Copperbrill", pro více informací klikněte zde měděné nádobí není vhodné do myčky nádobí! Mycí prostředky v myčce jsou velmi agresivní a výrazně snižují životnost nádobí Série M’passion je určena pro všechny gurmány, kteří si užívají přípravu dezertů stejně jako jejich konzumaci. Naleznete zde široký výběr produktů pro přípravu moučníků a čokoládových specialit. Jsou vyrobeny z mědi, nerezové oceli a hliníku. Série Mauviel M’passion uspokojí touhy náročných milovníků kvalitního dezertu z celého světa.

MAUVIEL Měděná tepaná mísa na sirup s bronzovými uchy Ø 40 cm eshop >>



Další zboží v této kategorii: Dům a zahrada | Bydlení a doplňky | Kuchyně | Skladování a balení potravin | Mísy a misky

ZWILLING Dezertní miska 280 ml sada 2 ks ZWILLING® Sorrento

ZWILLING Dezertní miska 280 ml sada 2 ks ZWILLING® Sorrento

Ručně foukaná miska Sorrento ZWILLING byla navržena renomovaným italským designérem Matteo Thunem. Cílem nebyla jen estetika provedení, ale především dokonalá funkčnost. Tato miska je ideálním způsobem jak naservírovat zmrzlinu. Díky vnitřní nádobě si ji můžete vychutnávat .. více >>




Eva Solo Set skleněných misek 0,5 l 4 ks

Eva Solo Set skleněných misek 0,5 l 4 ks

Misky z čirého skla dánské společnosti Eva Solo mají široké využití nejen pro jejich univerzální vzhled, ale také díky použití kvalitního tvrzeného skla, které odolá teplotám až do 130 °C. Jsou tedy vhodné pro studené i teplé potraviny. Hodí se na jednoduše prostřený st.. více >>




WMF Miska 26 x 21 cm Depot Fresh

WMF Miska 26 x 21 cm Depot Fresh

Všestranná miska na uchovávání čerstvých potravin Moderní a kvalitní design vhodný i na servírování Ventil Easyfresh reguluje vzduch a otvírání, čeká na udělení patentu Lze stohovat Víko z kvalitního plastu, obzvlášť stabilní Těsnění a ventil ze silikonu Skleněná miska.. více >>




REVOL Miska 55 cl oranžová Capucine Color Lab

REVOL Miska 55 cl oranžová Capucine Color Lab

Představujeme barevnou misku Color Lab, jež se hodí například pro podávání snídaně, ovocných salátů či polévek. Porcelánová miska Color Lab je glazovaná pouze z části, což jí, jako celé sérii Color Lab, dodává na originalitě. Přináší neotřelou modernitu vašemu prost.. více >>




MAUVIEL Měděná mísa na šlehání bílků s bronzovým kroužkem Ø 20 cm

MAUVIEL Měděná mísa na šlehání bílků s bronzovým kroužkem Ø 20 cm

Ideální mísa na šlehání vaječných bílků. Díky měděnému povrchu, který reaguje s bílky během šlehání, vznikne mnohem stabilnější sníh než v běžné misce. Kulaté dno je optimální pro míchání ingrediencí z Vašeho receptu. V nabídce jsou mísy ve dvou provedeních - s.. více >>