MAUVIEL Měděná tepaná mísa na sirup s bronzovými uchy Ø 40 cm

MAUVIEL Měděná tepaná mísa na sirup s bronzovými uchy Ø 40 cm

Cena: 14060.00 CK

Díky klasické měděné míse na sirup Mauviel, tolik oceňované ve francouzské kuchyni, snadno přeměníte sladké plody v lahodné sirupy, ovocná želé a další delikatesy na bázi ovocných šťáv. Mísa vyrobená z tepané mědi o tloušťce 2 mm je díky tradičnímu ručnímu zpracování nejen neocenitelnou pomůckou pro sladké vaření, ale také krásným doplňkem vaší kuchyně. Má zahnuté okraje, což usnadňuje manipulaci s připravovanou hmotou. Mezi jednu ze silných stránek měděného nádobí patří perfektní tepelná vodivost. V této míse proto velmi rychle a snadno dosáhnete bodu varu a podpoříte tak přirozenou tvorbu pektinu ve zpracovávaném ovoci, stejně tak je snadné obsah nádoby rychleji zchladit. Tuto vlastnost oceníte i při té nejnáročnější cukrářské práci, kde je nutné s citem hlídat přesné teploty. Na vnitřní straně mísy nenajdete žádné spáry, povrch je bezpečný pro zpracování i velmi cukernatých potravin, jako například čokolády. Mísa je tedy ideální pro přípravu sirupu, želé, jemných marmelád, karamelu, rozpouštění čokolády, tření cukru a výrobu dalších pokrmů s vysokým obsahem cukru. Měděná mísa na sirup je součástí řady celoměděného nádobí určeného pouze pro přípravu pokrmů s vysokým obsahem cukru. Při styku povrchu měděného nádobí s běžnými potravinami totiž dochází k reakci a vzniku nežádoucích látek, čemuž však cukr obsažený v ovoci a dalších sladkých surovinách zabraňuje. Použití měděného nádobí je tak nejen naprosto bezpečné, ale díky znalosti této alchymie sladkého vaření navíc dosáhnete výjimečného výsledku – jako nejlepší francouzští cukráři. Aby bylo možné využít výborných vlastností měděného nádobí i v dalších oblastech kuchyně, než je sladké vaření a příprava cukrářských výrobků, nabízí se snadné řešení: kombinace mědi s dalšími kovy. Vnitřní strana pánví, hrnců, rendlíků a dalšího nádobí určeného pro jakékoli použití je proto zevnitř pokryta vrstvou cínu či nerezové oceli. Jak používat měděné nádobí Mauviel: Před prvním použitím a po každém použití umyjte nádobí horkou mýdlovou vodou, vypláchněte a osušte. Nádobí není vhodné do myčky! Údržba: nikdy nepoužívejte na nádobí Mauviel bělidla. Mohlo by dojít k nevratnému poškození pokud se vám jídlo přichytne na vnitřní straně, nechejte jej odmočit v horké mýdlové vodě během času se při používání mění barva mědi, je to přirozený jev, který nemá žádný vliv na vlastnosti materiálu pro obnovu lesklého měděného povrchu používejte čisticí pastu na měď "Copperbrill", pro více informací klikněte zde měděné nádobí není vhodné do myčky nádobí! Mycí prostředky v myčce jsou velmi agresivní a výrazně snižují životnost nádobí Série M’passion je určena pro všechny gurmány, kteří si užívají přípravu dezertů stejně jako jejich konzumaci. Naleznete zde široký výběr produktů pro přípravu moučníků a čokoládových specialit. Jsou vyrobeny z mědi, nerezové oceli a hliníku. Série Mauviel M’passion uspokojí touhy náročných milovníků kvalitního dezertu z celého světa.

MAUVIEL Měděná tepaná mísa na sirup s bronzovými uchy Ø 40 cm eshop >>



Další zboží v této kategorii: Dům a zahrada | Bydlení a doplňky | Kuchyně | Skladování a balení potravin | Mísy a misky

Eva Solo Dřevěný salátový set Eva Trio

Eva Solo Dřevěný salátový set Eva Trio

Dřevěný salátový set Eva Trio je vyroben z dubového dřeva ve výrazném, typicky severském designu. Díky unikátní kresbě dřeva má každý set svůj jedinečný přírodní vzhled. Použitý materiál a promyšlený tvar zajišťují pohodlný úchop. Snadno se čistí, postačí teplá.. více >>




Emile Henry Terrina na foie gras s poklicí 0,5 l bílá Flour

Emile Henry Terrina na foie gras s poklicí 0,5 l bílá Flour

Inovovaná terrina s poklicí vytvaruje vaše Foie Gras do perfektního válce, snadno půjdou krájet na pravidelná kolečka a servírovat jako v prvotřídní restauraci. Nádobí Emile Henry je díky technologii High Resistance odolné proti nárazu a poškrábání, takže v něm lze pokrm neje.. více >>




WMF Nerezová mísa Michalsky

WMF Nerezová mísa Michalsky

Nerezová mísa Michalsky vyrobená z ušlechtilé nerezové oceli 18/10 Cromargan nabízí velký prostor pro dekorativní servírování. Její rafinovaný, nadčasový tvar a leštěný povrch odrážející světlo vám vyrazí dech. Můžete ji využít pouze jako dekoraci nebo jako mísu na ov.. více >>




MAUVIEL Měděná mísa na džem s nerezovými uchy Ø 36 cm

MAUVIEL Měděná mísa na džem s nerezovými uchy Ø 36 cm

Díky klasické měděné míse na džem Mauviel, tolik oceňované ve francouzské kuchyni, snadno přeměníte sladké plody v lahodné džemy, ovocná želé nebo zavařeniny. Je vyrobena z měděného materiálu citlivého na teplo. Protože vnitřní stěna je z mědi, která ve styku s běžno.. více >>




Emile Henry Terrina na foie gras s poklicí 0,5 l červená Burgundy

Emile Henry Terrina na foie gras s poklicí 0,5 l červená Burgundy

Inovovaná terrina s poklicí vytvaruje vaše Foie Gras do perfektního válce, snadno půjdou krájet na pravidelná kolečka a servírovat jako v prvotřídní restauraci. Nádobí Emile Henry je díky technologii High Resistance odolné proti nárazu a poškrábání, takže v něm lze pokrm neje.. více >>