MAUVIEL Měděná tepaná mísa na sirup s bronzovými uchy Ø 40 cm

MAUVIEL Měděná tepaná mísa na sirup s bronzovými uchy Ø 40 cm

Cena: 14060.00 CK

Díky klasické měděné míse na sirup Mauviel, tolik oceňované ve francouzské kuchyni, snadno přeměníte sladké plody v lahodné sirupy, ovocná želé a další delikatesy na bázi ovocných šťáv. Mísa vyrobená z tepané mědi o tloušťce 2 mm je díky tradičnímu ručnímu zpracování nejen neocenitelnou pomůckou pro sladké vaření, ale také krásným doplňkem vaší kuchyně. Má zahnuté okraje, což usnadňuje manipulaci s připravovanou hmotou. Mezi jednu ze silných stránek měděného nádobí patří perfektní tepelná vodivost. V této míse proto velmi rychle a snadno dosáhnete bodu varu a podpoříte tak přirozenou tvorbu pektinu ve zpracovávaném ovoci, stejně tak je snadné obsah nádoby rychleji zchladit. Tuto vlastnost oceníte i při té nejnáročnější cukrářské práci, kde je nutné s citem hlídat přesné teploty. Na vnitřní straně mísy nenajdete žádné spáry, povrch je bezpečný pro zpracování i velmi cukernatých potravin, jako například čokolády. Mísa je tedy ideální pro přípravu sirupu, želé, jemných marmelád, karamelu, rozpouštění čokolády, tření cukru a výrobu dalších pokrmů s vysokým obsahem cukru. Měděná mísa na sirup je součástí řady celoměděného nádobí určeného pouze pro přípravu pokrmů s vysokým obsahem cukru. Při styku povrchu měděného nádobí s běžnými potravinami totiž dochází k reakci a vzniku nežádoucích látek, čemuž však cukr obsažený v ovoci a dalších sladkých surovinách zabraňuje. Použití měděného nádobí je tak nejen naprosto bezpečné, ale díky znalosti této alchymie sladkého vaření navíc dosáhnete výjimečného výsledku – jako nejlepší francouzští cukráři. Aby bylo možné využít výborných vlastností měděného nádobí i v dalších oblastech kuchyně, než je sladké vaření a příprava cukrářských výrobků, nabízí se snadné řešení: kombinace mědi s dalšími kovy. Vnitřní strana pánví, hrnců, rendlíků a dalšího nádobí určeného pro jakékoli použití je proto zevnitř pokryta vrstvou cínu či nerezové oceli. Jak používat měděné nádobí Mauviel: Před prvním použitím a po každém použití umyjte nádobí horkou mýdlovou vodou, vypláchněte a osušte. Nádobí není vhodné do myčky! Údržba: nikdy nepoužívejte na nádobí Mauviel bělidla. Mohlo by dojít k nevratnému poškození pokud se vám jídlo přichytne na vnitřní straně, nechejte jej odmočit v horké mýdlové vodě během času se při používání mění barva mědi, je to přirozený jev, který nemá žádný vliv na vlastnosti materiálu pro obnovu lesklého měděného povrchu používejte čisticí pastu na měď "Copperbrill", pro více informací klikněte zde měděné nádobí není vhodné do myčky nádobí! Mycí prostředky v myčce jsou velmi agresivní a výrazně snižují životnost nádobí Série M’passion je určena pro všechny gurmány, kteří si užívají přípravu dezertů stejně jako jejich konzumaci. Naleznete zde široký výběr produktů pro přípravu moučníků a čokoládových specialit. Jsou vyrobeny z mědi, nerezové oceli a hliníku. Série Mauviel M’passion uspokojí touhy náročných milovníků kvalitního dezertu z celého světa.

MAUVIEL Měděná tepaná mísa na sirup s bronzovými uchy Ø 40 cm eshop >>



Další zboží v této kategorii: Dům a zahrada | Bydlení a doplňky | Kuchyně | Skladování a balení potravin | Mísy a misky

REVOL Terrina s poklicí V 0,6 l Belle Cuisine

REVOL Terrina s poklicí V 0,6 l Belle Cuisine

Terrina s poklicí V 0,6 l Belle Cuisine se výborně hodí na přípravu a pečení paštik. Série Belle Cuisine nabízí nepřeberné množství praktických zapékacích nádob a hrnců s velmi osobitým francouzským designem. Vše je vyrobeno z kvalitního francouzského porcelánu a snadno se.. více >>




WMF Miska 21 x 13 cm Top Serve s odkapávací mřížkou

WMF Miska 21 x 13 cm Top Serve s odkapávací mřížkou

Miska 21 x 13 cm Top Serve na zbytky jídel nebo k uchovávání a servírování dezertů, salátů apod. Díky odkapávací mřížce udržuje potraviny při skladování v suchu a déle čerstvé. V miskách ze série Top Serve je obsah vždy neprodyšně uzavřen, proto Vaše potraviny zůstanou.. více >>




Thomas Mísa hranatá 21 cm Loft

Thomas Mísa hranatá 21 cm Loft

Hranatá mísa Thomas Loft v jednoduchém čtvercovém designu je vhodná například pro servírování míchaných či ovocných salátů. Lze ji velmi efektně kombinovat s kulatými produkty série Loft. Porcelánová série Loft: Vyrobena z kvalitního tvrdého porcelánu Vytříbený elegantn.. více >>




REVOL Miska na polévku V 0,45 l Likid & Solid, uvnitř červená glazura

REVOL Miska na polévku V 0,45 l Likid & Solid, uvnitř červená glazura

Miska na polévku Likid a Solid je vyrobena z velmi kvalitního porcelánu, odolá tak i horkým tekutinám jako je právě např. polévka. Svým tvarem je ideální na francouzskou zapečenou cibulačku. Samozřejmě je možné ji mýt v myčce a lze používat i v mikrovlnné troubě. Porcelán j.. více >>




WMF Kuchyňská nerezová miska hluboká Ø 28 cm

WMF Kuchyňská nerezová miska hluboká Ø 28 cm

Míchací a kuchyňská miska hluboká ? 28 cm z Cromarganu (ušlechtilá nerezová ocel 18/10) vykazuje velmi dobré užitné vlastnosti. Je tvarově velmi stabilní, vhodná na míchání těsta nebo na přípravu salátů apod. Je hygienická a odolná proti potravinovým kyselinám, pachově a c.. více >>